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Message n° 2901778, posté par ashtrayheart à 19:45 le 27/08/2011
Message n° 2901778, posté à 19:45 le 27/08/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Bah, c'est en cours de cuisson, cette recette : http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.31510.htmmais améliorée (quinoa à la place du riz, ajout de petits pois frais dans la farce, un peu plus de bouillon et mélange de 4 épices + muscade à la place de la coriandre que je n'aime guère) Je vous dirai si c'est bon :)  --
Fervente partisane du Front de Défense des Subs Bio.
Message n° 2904212, posté par nam2 à 18:24 le 30/08/2011
Message n° 2904212, posté à 18:24 le 30/08/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) J'ai acheté des crevettes, aux courses. Je suis un taré. Je peux faire quoi comme recettes sympa et simple, avec ?
Message n° 2904213, posté par mpm à 18:25 le 30/08/2011
Message n° 2904213, posté à 18:25 le 30/08/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Crevettes curry lait de coco, crevettes à l'ail, par exemple.
0.25
Message n° 2904214, posté par klaxon à 18:25 le 30/08/2011
Message n° 2904214, posté à 18:25 le 30/08/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Crevette à la bière.
Message n° 2904215, posté par nam2 à 18:26 le 30/08/2011
Message n° 2904215, posté à 18:26 le 30/08/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) À l'ail, ça m'intéresse plus parce que j'ai ni curry, ni lait de coco.
1.32
Message n° 2904216, posté par mpm à 18:26 le 30/08/2011
Message n° 2904216, posté à 18:26 le 30/08/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Pour Spaces. mpm a dit le 01/12/2009 à 23:21 :Les ravioles, ça m'a longtemps intriguée, mais je n'en avais fait que très bêtement à l'eau. Je trouvais ça toujours assez décevant et l'aspect n'avait rien de réjouissant. mpm a dit le 01/12/2009 à 23:21 :J'ai donc pensé à les faire en gratin. Super fastoche, bon et mes ravioles ne se transforment pas en amas flasque avec la farce dispersée. mpm a dit le 01/12/2009 à 23:21 :Dans un plat à gratin rectangulaire, disposez des tranches de tomates, recouvrez-les avec des rondelles de courgettes déjà cuites à la vapeur. Salez et ajoutez du thym ou de l'origan. Recouvrez les légumes avec les plaques de ravioles, rajoutez une couche de courgettes et une couche de tomates en rondelles. Salez et ajoutez du thym ou de l'origan. mpm a dit le 01/12/2009 à 23:21 :Rajoutez des cuillerrées de ricotta un peu partout sur le gratin, facultativement, vous pouvez rajouter un peu de crème liquide, et recouvrez d'emmental râpé.
Message n° 2904221, posté par spaces à 18:31 le 30/08/2011
Message n° 2904221, posté à 18:31 le 30/08/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Vrai ! --
1/3 de pulco, 1/2 d'eau et le reste de limo...
Message n° 2904224, posté par spaces à 18:32 le 30/08/2011
Message n° 2904224, posté à 18:32 le 30/08/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) C'est 'achement bon. --
1/3 de pulco, 1/2 d'eau et le reste de limo...
1.00
Message n° 2904225, posté par mpm à 18:33 le 30/08/2011
Message n° 2904225, posté à 18:33 le 30/08/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Celui que tu as mangé, c'était avec des tomates concassées au fond du plat. C'est pas plus mal parce que sinon ça rend beaucoup de flotte avec des tomates fraîches.
0.21
Message n° 2909499, posté par ricorod à 10:55 le 04/09/2011
Message n° 2909499, posté à 10:55 le 04/09/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Pour midi, je vais me faire de la saucisse viet à la citronnelle, sautée au wok avec de l'oignon, de l'ail, du gingembre, du piment, des champignons noirs, de la sauce soja, du nuocmam et du basilic frais. Sel (pas trop), poivre du Sichuan et sucre en assaisonnement. C'est prêt en 5 minutes, ce sera parfait. Avec du riz en accompagnement, bien sûr.  --
Life is too short to spend two hours in a state of total exasperation. *édité à 10:56 le 04/09/2011
3.83
Message n° 2924319, posté par elween à 00:48 le 16/09/2011
Message n° 2924319, posté à 00:48 le 16/09/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Comme j'avais mis mon gâteau d'essai, voilà le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma fille. Le gâteau est un gâteau à la crème fraiche fourré de ganache au chocolat corsé. Toutes les décorations sont en pâte à sucre. --
7 months, 3 days, 30 minutes
Message n° 2924358, posté par ricorod à 07:12 le 16/09/2011
Message n° 2924358, posté à 07:12 le 16/09/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Sur le dessus, j'arrive pas à voir si c'est un "1" ou un...  A part ça, miam !  --
Life is too short to spend two hours in a state of total exasperation.
Message n° 2924416, posté par bean à 09:24 le 16/09/2011
Message n° 2924416, posté à 09:24 le 16/09/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) C'est pour apprendre à sa fille ce qu'il faut faire.
1.00
Message n° 2924500, posté par elween à 11:06 le 16/09/2011
Message n° 2924500, posté à 11:06 le 16/09/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Mon 1 est loin de ressembler à ça --
7 months, 3 days, 30 minutes
1.00
Message n° 2924635, posté par NR. à 13:49 le 16/09/2011
Message n° 2924635, posté à 13:49 le 16/09/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Super bien fait ! Ca donne vraiment envie ! Sinon, ce n'est pas une recette mais une cuisine que je vous conseil fortement, à savoir la cuisine éthiopienne! Et ça tombe bien parce qu'ils fêtent demain (ou après demain) leur jour de l'an! C'est très particulier et si le pays est dans un état un peu catastrophique il faut savoir que leur cuisine est très riche (et saine) et surtout extrêmement conviviale. En fait, les plats sont servis sur une sorte de crêpe acidulée et les couverts sont non pas des fourchettes/baguettes mais du pain/crêpe (un peu particulier à décrire) qui est présentée en forme de rouleau et avec lequel on va déchirer des morceaux de la crêpe avec les ingrédients déposés dessus. Les plats sont très variés, beaucoup de légumes, de la viande (boeuf aux ognons, poulet aux oeufs durs). Par contre, faut faire attention, c'est pas mal épicé ! C'est une expérience assez spéciale et entre amis c'est vraiment extrêmement agréable. S'il y a des lyonnais sur le topic, je vous conseil franchement d'aller goûter ça au Messob à côté de Massena. Et histoire d'illustrer tout ça, une photo prise avant qu'on attaque notre plat (plat pour 4 personnes, on était 5 et on a pas réussi à finir) *édité à 13:50 le 16/09/2011
Message n° 2925013, posté par ricorod à 17:29 le 16/09/2011
Message n° 2925013, posté à 17:29 le 16/09/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) --
Life is too short to spend two hours in a state of total exasperation.
Message n° 2928537, posté par minniemouse à 20:47 le 18/09/2011
Message n° 2928537, posté à 20:47 le 18/09/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) ce soir, je fais une soupe de pois cassés. j'avais oublié que c'était aussi long à cuire, j'espère que ça va valoir le coup... --
la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
Message n° 2928931, posté par ricorod à 23:37 le 18/09/2011
Message n° 2928931, posté à 23:37 le 18/09/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Avec du lard fumé ? --
Life is too short to spend two hours in a state of total exasperation.
1.00
Message n° 2929939, posté par minniemouse à 15:48 le 19/09/2011
Message n° 2929939, posté à 15:48 le 19/09/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) non :) j'avais mis trop d'oignons, en plus --
la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
Message n° 2939907, posté par kiry à 18:15 le 24/09/2011
Message n° 2939907, posté à 18:15 le 24/09/2011 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Cette semaine, j'ai fait de la confiture de lait avec une recette trouvée sur internet, avant de me souvenir de celle de MB ici. Ce que j'ai trouvé m'a semblé plus simple et surtout plus rapide : Mettre la (ou les) boîte(s) de conserve de lait concentré sucré, fermée(s), dans une cocotte-minute. Recouvrir d'eau complètement. Faire monter en pression. Compter 35 minutes de cuisson à partir du chuchotement pour une petite boîte (la plus connue= Nestlé 397 g). Attendre que ce soit refroidi pour l'ouvrir et ajouter un peu de sel (essentiel à mon goût). C'est plus appétissant dans un beau bocal, même si ça n'a pas le temps de vieillir avant d'être consommé. --
Get yourselves organised. Self-discipline, self-respect,
deodorant. Go!
(DI Chandler to his men.)
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