Gordon Ramsay est intervenu au Monticello Hotel, à Longview près de Portland, pour la rénovation du restaurant, cuisine et salle, ainsi que la rationalisation du menu. Certains clients se plaignaient en effet du manque de choix et de la hausse des prix. Plusieurs chambres de l'hôtel, en mauvais état, ont été également rénovées et redécorées après la visite du chef britannique. (thetvdb.com)