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Sujet n°12945 créé le 11/08/2008 à 18:51 par mpm - Vu 155127 fois par 5425 utilisateurs
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Ingrédients :220 grammes de beurre ramolli (je conseille de ne pas faire cuire, juste attendre qu'il soit ramolli à température ambiante)175 grammes de sucre roux245 grammes de sucre en poudre2 gros oeufs1 cuillère à soupe de vanille450 grammes de farine1 cuillère à café de sel1 cuillère à café de levure280 grammes de pépites de chocolat1 paquet d'Oreo
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Recette :Préchauffer le four à 180. Mélanger le beurre ramolli et le sucre au robot. Ajouter les oeufs battus et la vanille.A part, mélangez la farine, le sel et la levure et incorporer ensuite au mélange beurre-sucre. Ajouter les pépites de chocolat.Pour formes les cookies, prendre une boule de pâte, former un cookie et placer un oreo dessus. Prendre une autre boule de pâte pour recouvrir l'oreo. Sceller les 2 parties de cookies en pressant la pâte.
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Sioniste bien-pensante, cantinière de Tsahal.
"Elle n'est que déception" ©Collioure
"Le boubou ça va avec tout, ça se refuse pas" ©Val
Sioniste bien-pensante, cantinière de Tsahal.
"Elle n'est que déception" ©Collioure
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*édité à 15:02 le 22/01/2011
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mpm a dit
J'arrête pas de faire des carbonnades en ce moment, miaaaaaaam.
le 22/01/2011 à 14:03
:J'arrête pas de faire des carbonnades en ce moment, miaaaaaaam.
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MauditeBénédicte a dit
Les cookies Oreo, traduction dédiée à Rico :Pour 2 douzaines de gros cookies.
le 22/01/2011 à 14:59
:Les cookies Oreo, traduction dédiée à Rico :Pour 2 douzaines de gros cookies.
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Life is too short to spend two hours in a state of total exasperation.
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ricorod a dit
J'en ferais volontiers, mais je ne fais jamais de frites, chez moi.
le 22/01/2011 à 15:21
:J'en ferais volontiers, mais je ne fais jamais de frites, chez moi.
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mpm a dit
C'est vrai que c'est super avec des frites, mais ça fonctionne bien aussi avec des macaronis.
le 22/01/2011 à 15:34
:C'est vrai que c'est super avec des frites, mais ça fonctionne bien aussi avec des macaronis.
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Je sais, je sais... mais c'est si bon, avec des frites... C'est comme la daube : c'est bon avec des frites, mais c'est quand même meilleur avec des macaronis.
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Life is too short to spend two hours in a state of total exasperation.
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A ce sujet, quelqu'un peut me dire d'où vient le problème des crêpes qui se défont à la poêle ? Mélange au robot, temps de repos de la pâte insuffisant, poêle pas assez ou trop chaude... J'aimerais bien savoir ce que je ne fais pas correctement.
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Sioniste bien-pensante, cantinière de Tsahal.
"Elle n'est que déception" ©Collioure
"Le boubou ça va avec tout, ça se refuse pas" ©Val
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MauditeBénédicte a dit
A ce sujet, quelqu'un peut me dire d'où vient le problème des crêpes qui se défont à la poêle ? Mélange au robot, temps de repos de la pâte insuffisant, poêle pas assez ou trop chaude... J'aimerais bien savoir ce que je ne fais pas correctement.
le 02/02/2011 à 12:45
:A ce sujet, quelqu'un peut me dire d'où vient le problème des crêpes qui se défont à la poêle ? Mélange au robot, temps de repos de la pâte insuffisant, poêle pas assez ou trop chaude... J'aimerais bien savoir ce que je ne fais pas correctement.
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Life is too short to spend two hours in a state of total exasperation.
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*édité à 17:50 le 02/02/2011
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kiry a dit
Alors ça vient de la recette ou de la poêle.
le 02/02/2011 à 17:59
:Alors ça vient de la recette ou de la poêle.
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La poêle, tout le monde a plus ou moins la même. Y'a pas de raison qu'elle accroche, à part si MB utilise son vieux poêlon en acier inox culotté au carbone de steak haché.
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Life is too short to spend two hours in a state of total exasperation.
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*édité à 18:03 le 02/02/2011
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ricorod a dit
Je dirais la recette : trop de liquide, sans doute.
le 02/02/2011 à 18:03
:Je dirais la recette : trop de liquide, sans doute.
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Je fais celle-ci, qu'en penses-tu ? http://www.marmiton.org/recettes/recette_crepes-dietetiques_16255.aspx
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Sioniste bien-pensante, cantinière de Tsahal.
"Elle n'est que déception" ©Collioure
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MauditeBénédicte a dit
Je fais celle-ci, qu'en penses-tu ? http://www.marmiton.org/recettes/recette_crepes-dietetiques_16255.aspx
le 02/02/2011 à 18:17
:Je fais celle-ci, qu'en penses-tu ? http://www.marmiton.org/recettes/recette_crepes-dietetiques_16255.aspx
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Je me suis arrêté à "diététique". J'ai cherché le beurre dans la recette et j'ai compris ton problème.
![:wot : wot](images/smilies/wot.gif)
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Tarakouda a dit
Je crois aussi qu'il faudrait ne pas mixer et faire au fouet...
le 02/02/2011 à 18:23
:Je crois aussi qu'il faudrait ne pas mixer et faire au fouet...
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ricorod a dit
Comme arôme, tu mets quoi ?
le 02/02/2011 à 18:22
:Comme arôme, tu mets quoi ?
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ricorod a dit
Essaie avec 3 oeufs et remplace l'huile par 50 g de beurre fondu.
le 02/02/2011 à 18:22
:Essaie avec 3 oeufs et remplace l'huile par 50 g de beurre fondu.
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Tarakouda a dit
Je crois aussi qu'il faudrait ne pas mixer et faire au fouet...
le 02/02/2011 à 18:23
:Je crois aussi qu'il faudrait ne pas mixer et faire au fouet...
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Sioniste bien-pensante, cantinière de Tsahal.
"Elle n'est que déception" ©Collioure
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Celle que ma mère avait tenté était bonne mais quand elle a voulu la refaire avec une autre levure, la pâte était légèrement trop aéré et/ou liquide et pas assez consistante et/ou épaisse. (la première était bonne mais on sentait trop la levure...)
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«There’s different stages of loneliness. You may feel lonely as you walk on your own inside a dark forest, a normal reaction of fear of what might be out there.
«There’s different stages of loneliness. You may feel lonely as you walk on your own inside a dark forest, a normal reaction of fear of what might be out there.
*édité à 18:48 le 02/02/2011
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MauditeBénédicte a dit
De la vanille, sous forme d'arôme liquide.
le 02/02/2011 à 18:44
:De la vanille, sous forme d'arôme liquide.
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J'aime bien l'eau de fleur d'oranger, personnellement. Ou la bière (50 cl à la place d'une partie du lait).
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Tarakouda a dit
Si quelqu'un a une bonne recette pour des pancakes, je suis preneur...
le 02/02/2011 à 18:45
:Si quelqu'un a une bonne recette pour des pancakes, je suis preneur...
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