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Sujet n°12945 créé le 11/08/2008 à 18:51 par mpm - Vu 155159 fois par 5426 utilisateurs
   
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Message n° 3687683, posté à 22:17 le 12/06/2013  
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Medieval
MauditeBénédicte a dit
le 12/06/2013 à 22:15
:

Je veux bien que tu me tiennes au courant du résultat avec l'huile de noix.
Pas de problème.

--
"Un peuple n'a qu'un ennemi dangereux, c'est son gouvernement."
Saint-Just
Message n° 3762176, posté à 22:28 le 29/09/2013  
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MauditeBénédicte
Bonsoir
J'ai 2 grosses bottes de persil dont je ne sais pas trop quoi faire. Quelqu'un aurait une recette qui en exige une forte quantité ?

--
Sioniste bien-pensante, cantinière de Tsahal.

"Elle n'est que déception" ©Collioure

"Le boubou ça va avec tout, ça se refuse pas" ©Val
Message n° 3762224, posté à 23:02 le 29/09/2013  
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mpm
Une salade fatouche ou un taboulé libanais.

--
Vlan !
"Voilà, prenez modèle sur mpm" ©Bbsiocnarf
www.tupeuxpastest.fr
Message n° 3762437, posté à 06:27 le 30/09/2013  
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ricorod
Tu peux aussi le hacher et en faire des glaçons à utiliser plus tard.

--
Life is too short to spend two hours in a state of total exasperation.
Message n° 3762469, posté à 09:06 le 30/09/2013  
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Bbsiocnarf
MauditeBénédicte a dit
le 29/09/2013 à 22:28
:

J'ai 2 grosses bottes de persil dont je ne sais pas trop quoi faire. Quelqu'un aurait une recette qui en exige une forte quantité ?
Tu peux facilement cramer tes deux bottes en faisant un Irish Stew, un gratin de terre neuve et des pommes de terre sarladaises.
Après, tu prévois 3 ou 4 séances de gym, par contre.

--
-= Lok & NorBAC & Strike Team: Our Gang & La Fabrique =-
-= Showtime: The Best Shit on TV =-
-= I am here because of Ashley. =-
www.subfactory.fr
Message n° 3763576, posté à 18:37 le 01/10/2013  
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bean
MauditeBénédicte a dit
le 29/09/2013 à 22:28
:

J'ai 2 grosses bottes de persil dont je ne sais pas trop quoi faire. Quelqu'un aurait une recette qui en exige une forte quantité ?
La poubelle :)

--
Julian Delphiki
http://subtitles.toh.info/
Message n° 3763889, posté à 22:27 le 01/10/2013  
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MauditeBénédicte
Bon ben finalement, ça a été un velouté :
- Préparer 1 litre de bouillon de volaille (ou légumes)
- Faire revenir à la poêle une botte de persil plat, au bout de quelques minutes, verser le bouillon dessus et laisser cuire 15 ou 20 mn.
Mixer avec 5 carrés frais ou vache qui rit et 2 ou 3 gousses d'ail.
Exquis. J'en refais un avec ma seconde botte, du coup.

--
Sioniste bien-pensante, cantinière de Tsahal.

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Message n° 3768259, posté à 15:10 le 07/10/2013  
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nam4
Faut laisser gonfler la pâte combien de temps pour du pain ? Je lis 6 h, ou 3 à 4h, ou même carrément juste quand elle a doublé de volume... Quelle est la bonne réponse ?

Message n° 3768261, posté à 15:16 le 07/10/2013  
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Tybone
perso, j'ai 2 levées.
1 d'environ 1h, avant de placer la pâte en moule après l'avoir pliée, et une autre d'une heure, en attendant que le four chauffe.

Message n° 3768284, posté à 15:56 le 07/10/2013  
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nam4
Tybone a dit
le 07/10/2013 à 15:16
:

1 d'environ 1h, avant de placer la pâte en moule après l'avoir pliée, et une autre d'une heure, en attendant que le four chauffe.
Et c'est assez, vraiment ?
Je suis entrain de suivre cette recette, et ils précisent bien 3 à 4 h pour lever et ensuite encore 2 h de lever après avoir pétrie et pliée la pâte...

Message n° 3768289, posté à 16:06 le 07/10/2013  
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Tybone
Perso, oui. Mais c'est pas du pain du style, ça doit jouer.
C'est du simple pain blanc. La façon dont c'est expliquer semble jouer sur le pain...
Au pire, fait des expériences titter
Suis la recette, la prochaine fois, essaye autrement, j'vois que ça think

Message n° 3768347, posté à 18:04 le 07/10/2013  
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lafeelicita
Deux levées aussi : pétrissage, levée d'une demi-heure, mise en moule puis levée de minimum deux heures. Et je fais du pain complet avec des graines.

Message n° 3768360, posté à 18:18 le 07/10/2013  
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nam4
lafeelicita a dit
le 07/10/2013 à 18:04
:

Deux levées aussi : pétrissage, levée d'une demi-heure, mise en moule puis levée de minimum deux heures. Et je fais du pain complet avec des graines.
Je viens de plier la pâte après 3 premières heures de levée. Je l'ai mis dans un saladier sur un torchon sec avec un peu de farine en dessous. Je laisse encore lever 2 h et j'enfourne. On verra bien.

Message n° 3768410, posté à 18:38 le 07/10/2013  
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lafeelicita
J'ai commandé ça, pour faire des baguettes.
 [x]
Je vous ferai un retour, si ça vous intéresse.

Message n° 3768424, posté à 18:45 le 07/10/2013  
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nam4
lafeelicita a dit
le 07/10/2013 à 18:38
:

J'ai commandé ça, pour faire des baguettes.
 [x]
Je vous ferai un retour, si ça vous intéresse.
Ouais, je suis intéressé, moi. T'as payé combien ?

Message n° 3768427, posté à 18:48 le 07/10/2013  
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mpm
nam4 a dit
le 07/10/2013 à 18:45
:

Ouais, je suis intéressé, moi. T'as payé combien ?
Au supermarché, ça se trouve à moins de 10 €.

--
Vlan !
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www.tupeuxpastest.fr
Message n° 3768498, posté à 19:26 le 07/10/2013  
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lafeelicita
T'as déjà testé, mpm ?

Message n° 3768503, posté à 19:28 le 07/10/2013  
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mpm
Non, jamais. Je façonne mon pain à la main et ça me convient. Mais je ne cherche pas forcément à obtenir une baguette et puis, j'ai souvent la flemme de faire mon pain alors que j'ai des bons boulangers à côté. :-)

--
Vlan !
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Message n° 3796998, posté à 12:28 le 10/11/2013  
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Cable
Je poste dans ce sujet, je sais pas si c'est vraiment le bon, vous me direz.
J'ai vu qu'il existait des plaques métalliques permettant d'utiliser des casseroles traditionnelles sur des plaques à induction. Je me demande si c'est vraiment efficace.
L'adaptateur coûte une quinzaine d'euros et m'éviterai d'investir dans une nouvelle cocotte minute.
Quelqu'un ici a déjà utiliser ce genre d'adaptateur ?

--
Your mother was a hamster and your father is a motherfucker.
Message n° 3797051, posté à 13:21 le 10/11/2013  
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BrJk
J'en vends et de ce qu'on me rapporte c'est un peu pourri : ça marche pas avec certaines casseroles/poêles et/ou la conduction (?) de la chaleur est pas uniforme et à l'usage c'est casse-couilles d'avoir un truc avec une poignée juste à cet endroit là.
Elle date de quand ta cocotte ? Je demande parce que ça fait plusieurs années que toutes les Seb vont sur induction.
Sinon, demandes-en une à Nowel.^^

--
That is not dead which can eternal lie,
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