10 candidats vont concourir afin de devenir le meilleur espoir pâtissier de l’année.Ils vont être préparés, soutenus, aidés, entrainés par les plus grands chefs pâtissiers du moment. Les chefs vont recevoir dans leurs pâtisseries, à Paris et en région, les candidats afin de leur faire partager leurs savoir-faire. Tout au long des émissions les candidats confronteront leurs connaissances, leurs techniques et leur créativité au cours d’épreuves qui mèneront le plus doué vers la victoire.